800 DP Shotoh 14cm in Braun präsentiert im Onlineshop von KAQTU Design AG. Damastmesser ist von Miyabi

Miyabi

800 DP Shotoh 14cm

CHF 189.00
SKU: MAI-304741
Menge:
7 Stk. zwischen 25.10. und 29.10.2026 geliefert
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Grösse:
L: 25.6cm x B: 2cm x H: 3cm
Hauptmaterial:
Damaststahl
EAN:
4009839521928

Damastmesser 800 DP Shotoh 14cm von Miyabi

Das Damastmesser 800 DP Shotoh 14cm von Miyabi ist für die feine Arbeit in der Küche gemacht: Gemüse schälen, Obst schneiden, Gewürze und kleine Fische vorbereiten. Auffällig ist die braune Klinge, deren Muster an Funken erinnert.

Design & Material

Die Klinge besteht aus 49 Schichten von Damastmustern und ist aus Damaststahl gefertigt. So entsteht die lebendige Zeichnung, die dieses Messer schon auf dem Schneidebrett zum Blickfang macht. Die braune Farbgebung passt zu Holzbrettern, Steinzeug und warmen Küchentönen.

Einsatz in der Küche

Kleine Messer werden zum Schälen von Gemüse und zum Schneiden kleiner Lebensmittel wie Obst verwendet. Die lange Klingenlänge dieses kleinen Messers eignet sich zusätzlich für kleine Fische und Gewürze. Mit 25.6 cm Länge, 2 cm Breite und 3 cm Höhe bleibt es ein kompaktes Werkzeug, das du für schnelle Handgriffe bereitlegen kannst, ohne zum grossen Kochmesser zu greifen.

Serie & Kombination

Das Messer gehört zur Shotoh-Serie. In der Miyabi Shotoh Kollektion – Japanische Schäl- und Allzweckmesser findest du passende Stücke, etwa das 800 DP Shotoh 9cm oder das 6000 MCT Shotoh 14cm. Tipp: Lege Obst und Messer gemeinsam auf einem Holzbrett auf den Tisch – so wird das Rüsten zum Teil der Tafel.

  • Hersteller: Miyabi, Serie Shotoh
  • Material: Damaststahl, Klinge aus 49 Schichten
  • Farbe: Braun
  • Masse: L 25.6 cm x B 2 cm x H 3 cm
  • Artikelnummer Hersteller: 54481-141-0
Materialien:
Damaststahl
Anzahl Pakete:
0
Art. Nr. Hersteller:
304741
Shotoh von Miyabi: Kleine Klinge, grosse Präzision

Schälen, putzen und fein schneiden

Shotoh von Miyabi: Kleine Klinge, grosse Präzision

Das Shotoh ist das kleine Allzweck- und Schälmesser von Miyabi für feine Schneidarbeiten. Miyabi bietet es in mehreren Messerlinien an, von 800 DP über 4000FC und 5000FCD bis 6000 MCT.

  • Sortiment: Die Serie umfasst Shotoh-Küchenmesser, viele davon mit mehrlagiger Damastklinge.
  • Stahl und Finish: Je nach Linie wählst Du zwischen FRIODUR-eisgehärtetem Damast und SG2-Pulverstahl mit gehämmertem Tsuchime-Finish.
  • Klingenform: Die kurze, spitz zulaufende Klinge erlaubt kontrollierte Schnitte in der Hand und auf dem Brett.
  • Längen: Die Klingen sind zwischen 9 und 14 cm lang, etwa in 9, 11, 13 oder 14 cm.
  • Passend zum Set: Jedes Shotoh gehört zu einer Miyabi-Linie, sodass Du es mit Kochmesser oder Santoku derselben Linie kombinieren kannst.

Alle Shotoh-Modelle und Linien findest Du auf der Serien-Seite im Überblick.

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Vielen Dank ür deine tolle Bewertung! :) Es freut uns sehr, dass du mit dem Miyabi Schneidebrett so zufrieden bist. Viel Freude beim Kochen und Schneiden! Liebe Grüsse vom Team KAQTU