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Ein Tortenring gibt deiner Torte Halt, wo eine Springform an ihre Grenzen kommt. Du bäckst darin Böden, schichtest Biskuit, Creme und Mousse oder bringst Cheesecakes und Desserts sauber in Form. Weil der Ring keinen Boden hat, ziehst du ihn nach dem Kühlen einfach nach oben ab. So bleiben die Ränder glatt und gerade.
Verstellbare Ringe aus Edelstahl sind die vielseitigste Wahl. Du stellst den Durchmesser stufenlos ein und deckst mit einem einzigen Ring vieles ab, von der kleinen Torte bis zur grossen Festtagstorte. Niedrige Varianten eignen sich für Böden und flache Kuchen. Hohe Ringe sind für mehrschichtige Torten und Mousse-Torten gedacht.
Für Törtchen, Portionsdesserts oder angerichtete Vorspeisen greifst du zu kleinen Dessertringen. Perforierte Ringe in quadratischer Form lassen die Hitze gleichmässig an den Teig und eignen sich für Tartelettes. Im Set bäckst du gleich mehrere Portionen auf einmal.
Im Sortiment findest du Tortenringe von Patisse, Städter und weiteren bewährten Herstellern. Weitere Formen, Rührschüsseln und Helfer entdeckst du unter Backen. Und wenn du jemandem mit Backleidenschaft eine Freude machen möchtest, schau bei den Geschenken für Hobbybäcker vorbei.
