MIYABI 6000 MCT Shotoh 14 cm – La perfection en cuisine
Le MIYABI Le 6000 MCT Shotoh 14 cm est un MeisterŒuvre d'art de la coutellerie japonaise, ce couteau de préparation est idéal pour des coupes précises et des coupes amples sur la planche à découper. Avec sa lame légèrement courbée, il est parfait pour hacher les herbes, trancher la viande et couper les légumes en dés.
Matériaux et fabrication de haute qualité
Le cœur de la lame est en acier microcarbure SG2, garantissant un tranchant et une durabilité exceptionnels. La finition Tsuchime, effet martelé à la main, empêche les aliments d'attacher et confère au couteau un aspect unique. Les lames CRYODUR® sont affinées grâce à un procédé spécial de durcissement à la glace, ce qui accroît encore leur durabilité et leur tranchant.
Conception ergonomique et détails élégants
Le manche en palissandre Cocobolo et Pakkawood est non seulement esthétique, mais aussi ergonomique. Sa forme en D assure une prise en main confortable et permet une coupe sans fatigue. Des détails raffinés tels que des entretoises en laiton et rouges, une broche mosaïque et un embout en acier inoxydable complètent le design.
La tradition rencontre l'innovation
MIYABI Il allie l'artisanat traditionnel japonais aux techniques modernes. Sa lame affûtée à la main et dotée d'un véritable émouture katana rend hommage aux sabres de samouraï fabriqués à Seki, au Japon. Ce couteau n'est pas seulement un outil, mais une œuvre d'art qui relie le passé au présent.
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