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Le Couteau à pain Kramer Meiji 26 cm La série de couteaux Zwilling est un chef-d'œuvre de la coutellerie, spécialement conçue pour les chefs exigeants. Cette série de couteaux d'exception est le fruit d'une collaboration entre Zwilling et J.A. Henckels et le maître coutelier de renom Bob Kramer. Forts de plus de 287 ans d'expérience dans la fabrication de couteaux et intégrant le savoir-faire traditionnel japonais, ce couteau offre une qualité et des performances inégalées.
Le cœur de la lame est en acier inoxydable FC61 à carbure fin, garantissant un tranchant et une durabilité exceptionnels. Ce cœur est entouré de 100 couches de nickel et d'acier inoxydable, offrant non seulement une apparence remarquable, mais aussi une stabilité accrue. Le motif damassé distinctif en forme d'échelle, obtenu par un procédé de gravure spécial, confère au couteau une esthétique unique.
Le manche du couteau est fabriqué en bois de pakka de haute qualité, à la fois durable et agréable au toucher. Sa forme ergonomique épouse parfaitement la paume de la main, assurant une prise en main sûre et confortable. Une rivet centrale décorative, réalisée artisanalement dans l'atelier Kramer, complète le design.
Les lames FRIODURx2 subissent un traitement de trempe cryogénique spécial qui améliore considérablement leur durabilité et leurs performances de coupe. Ce procédé garantit que la lame conserve son tranchant même en cas d'utilisation intensive.
Le couteau à pain Kramer Meiji (26 cm) n'est pas qu'un simple outil, c'est une véritable œuvre d'art qui mérite une place de choix dans votre cuisine. Idéal pour trancher le pain et autres viennoiseries, il offre une précision qui vous ravira. En savoir plus couteau de cuisine dans notre gamme de produits.
Investissez dans un couteau qui vous accompagnera toute une vie et découvrez la perfection de la série de couteaux Kramer by ZWILLING Meiji.
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