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Le Couteau à découper Kramer Meiji 23 cm Le couteau Zwilling est un chef-d'œuvre de la coutellerie. Cette série exclusive est le fruit d'une collaboration unique entre DOUBLE J.A. Henckels et le célèbre maître coutelier Bob Kramer. Avec une lame de 23 cm, ce couteau à découper est idéal pour une découpe précise de la viande, du poisson et des légumes.
La lame du couteau est composée d'un noyau robuste en acier inoxydable FC61 à carbure fin, entouré de 100 couches de nickel et d'acier inoxydable. Ce matériau garantit un tranchant exceptionnel, une grande durabilité et une excellente résistance à la corrosion. Le motif damassé distinctif en forme d'échelle, obtenu par un procédé de gravure spécial, confère au couteau une esthétique remarquable et une robustesse accrue.
Le manche du couteau est fabriqué en bois de pakka de haute qualité, à la fois durable et esthétique. Sa forme ergonomique épouse parfaitement la paume de la main, assurant une prise en main sûre et confortable. Une rivet centrale décorative, réalisée artisanalement dans l'atelier de Bob Kramer, complète le design.
Les lames FRIODURx2 bénéficient d'un traitement cryogénique spécial qui optimise leur dureté et leurs performances de coupe. Cette technologie, alliée au savoir-faire séculaire de ZWILLING et à l'expertise de Bob Kramer, fait du couteau à découper Kramer Meiji un outil indispensable dans toute cuisine.
Fruit de 287 ans d'ingénierie ZWILLING, de 19 ans d'expérience en forgeage de Bob Kramer et de 7 siècles de savoir-faire japonais, ce couteau est un symbole de qualité et de durabilité. Conçu pour durer toute une vie, il sera votre fidèle compagnon dans toutes vos aventures culinaires.
Découvrez l'intégralité Série de couteaux Kramer by ZWILLING Meiji et vivez une expérience culinaire parfaite.

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