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Miyabi

MIYABI 5000MCD SHOTOH, 140mm

Prix proposéCHF 319.00
Référence : MAI-129620
Quantité:
18 Stk. zwischen 12.10. und 16.10.2026 geliefert
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Taille :
L: 31 cm x B: 8,5 cm x H: 3,6 cm
Poids (kg) :
0.075
Matériau principal :
Acier inoxydable
EAN :
4009839408601

Un chef-d'œuvre de l'art japonais d'avant-garde

Le MIYABI 5000MCD SHOTOH, avec une longueur de lame de 140 mm, est un chef-d'œuvre de l'art japonais d'avant-garde et combine tradition avec technologie de pointe. Découvrez notre gamme complète MIYABI pour d'autres couteaux de haute qualité.

Acier MC66 innovant

La lame est fabriquée à partir de matériaux innovants Acier MC66, le de 66 couches est fabriqué et possède une dureté exceptionnelle 63 HRC caractéristiques exceptionnelles. Cette conception spéciale garantit non seulement des performances exceptionnelles Acuité, mais aussi pour une remarquable rétention des bords, qui satisfera même les chefs les plus exigeants. Vous trouverez une sélection adaptée dans notre... collection de couteaux de cuisine d'autres produits de haute qualité.

Surface fine, polie à la main

La lame présente une surface finement affûtée à la main qui est non seulement esthétiquement agréable, mais aussi… friction Cela minimise l'impact lors de la découpe. Cela permet de glisser sans effort à travers divers aliments, qu'il s'agisse de... Légumes, Viande ou Poisson. Découvrez notre Accessoires tels que les planches à découper, pour parfaitement équiper votre cuisine.

Poignée ergonomique en bois de pakka

La poignée ergonomique est fabriquée en Pakkawood Elle offre non seulement une sensation agréable, mais garantit également des performances optimales. équilibre et contrôle pendant la coupe. Pour bien entretenir votre couteau, nous vous recommandons nos affûteurs et produits d'entretien.

Un outil indispensable pour tout cuisinier

Le MIYABI 5000MCD SHOTOH Ce n'est pas simplement un couteau de cuisine, mais un outil indispensable pour tout cuisinier soucieux de la qualité. précision et Qualité couches. Que ce soit pour la préparation de fins Sushi, Que ce soit pour couper des légumes ou fileter de la viande, ce couteau répond à toutes les exigences avec brio. Découvrez également notre collection de couteaux à sushi pour perfectionner vos techniques de cuisine japonaise.

Le savoir-faire traditionnel rencontre les matériaux modernes

Grâce à son alliance de savoir-faire traditionnel et de matériaux modernes, MIYABI 5000MCD SHOTOH Un véritable atout dans toute cuisine et un cadeau idéal pour Les passionnés de cuisine. Découvrez plus d'idées cadeaux pour les passionnés de cuisine et de gastronomie.

Matériel :
Edelstahl
Nombre de colis :
1
Référence fabricant :
129620
Miyabi 5000MCD: Damastmesser aus Japan

Präzise Schnitte, Tag für Tag

Miyabi 5000MCD: Damastmesser aus Japan

Miyabi 5000MCD ist eine Serie japanischer Damastmesser aus Seki mit einem Kern aus Mikrokarbid-Pulverstahl. Sie umfasst sowohl klassische japanische Klingenformen als auch Messer für den Alltag wie ein Brotmesser.

  • Sortiment: Zur Serie gehören Gyutoh, Santoku, Rocking Santoku, Nakiri, Chutoh, Shotoh, Sujihiki und ein Brotmesser.
  • Klinge und Griff: Ein eisgehärteter Pulverstahlkern wird von mehreren Stahllagen mit Damastmuster umhüllt, der Griff ist aus Holz gefertigt.
  • Linie 5000MCD 67: Diese Variante nutzt MC66-Stahl mit 66 HRC, 132 zusätzliche Stahllagen und einen Griff aus Schwarzahorn.
  • Klingenlängen: Die Längen reichen vom 9 cm Shotoh über Gyutohs mit 16, 20 und 24 cm bis zum 24 cm Sujihiki.
  • Als Set ergänzbar: Dank einheitlicher Machart und Griffform lassen sich die einzelnen Messer zu einem stimmigen Set kombinieren.

Auf der Serien-Seite siehst du alle Messer der Miyabi 5000MCD im Überblick und findest das passende Modell für deine Küche.

Material- und Textilmuster erhältlich

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T.P. (Fribourg, CH)
Messerschonendes Schneidebrett aus Hinoki-Holz

Das Miyabi Schneidebrett Hinoki XL überzeugt mit hervorragender Qualität. Die Oberfläche ist messerschonend, angenehm weich und dennoch stabil. Der Duft des Hinoki-Holzes ist dezent und sehr angenehm. Verarbeitung und Größe sind perfekt für größere Schneidarbeiten. Klare Empfehlung für alle, die Wert auf ein hochwertiges Schneidebrett legen.

Vielen Dank ür deine tolle Bewertung! :) Es freut uns sehr, dass du mit dem Miyabi Schneidebrett so zufrieden bist. Viel Freude beim Kochen und Schneiden! Liebe Grüsse vom Team KAQTU