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Das Backblech, 12x18x2cm, Antihaft von Tala ist ein kleines schwarzes Blech für Mengen, die auf einem grossen Ofenblech verloren gehen: Brownies für zwei, Ofengemüse für eine Person oder geröstete Nüsse. Es stammt aus der Tala Performance-Reihe und hat eine Whitford Eclipse-Doppelschichtbeschichtung, damit sich Gebackenes sauber löst.
Das Blech besteht aus 1,0 mm dickem Stahl und ist entsprechend robust und stabil. Gewalzte Kanten machen es verformungs- und rostbeständig. Die Beschichtung ist glatt, glänzend und frei von Pfoa und BPA. Die glänzende Oberfläche hilft, Lebensmittel gleichmässig zu erhitzen. Das Blech trägt das Logo von Tala.
Dank der Antihaftwirkung kommst du mit wenig oder ganz ohne Fett, Öl oder Pergamentpapier aus. Metallutensilien darfst du ohne Bedenken verwenden. Das Blech ist hitzebeständig bis 240 Grad Celsius sowie kühlschrank-, gefrier- und spülmaschinenfest. So kannst du Teig oder Auflauf vorbereiten, kühl stellen oder einfrieren und danach direkt backen.
Die Fläche von 18 x 12 cm mit 2 cm Rand eignet sich für kleine Portionen wie Focaccia-Stücke, einen Blechkuchen für zwei oder ein Gratin für eine Person. Die Tala-Kollektion ist auf Platzersparnis ausgelegt, das Blech findet also auch in einer kleinen Küche Platz. Für grössere Mengen passt das Backblech, 35x40cm, Antihaft. Mehr Stücke findest du bei Tala und unter Backform / Backblech.

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