Backblech gelocht 600x400mm H2mm

Backblech gelocht 600x400mm H2mm von Matfer

Das Backblech gelocht 600x400mm H2mm von Matfer ist ein hochwertiges Backblech, das speziell für den Einsatz in professionellen Küchen entwickelt wurde.

Hervorragende Wärmeleitfähigkeit

Hergestellt aus robustem Aluminium, bietet dieses Backblech eine hervorragende Wärmeleitfähigkeit, die eine gleichmässige und effiziente Hitzeverteilung während des Backvorgangs gewährleistet. Die gelochte Oberfläche ermöglicht eine optimale Luftzirkulation, was zu knusprigen Backergebnissen führt, insbesondere bei der Zubereitung von Pizza, Brot und anderen Teigwaren.

Leicht und stabil

Mit einer Höhe von 2 mm ist das Backblech leicht und dennoch stabil genug, um auch schwerere Teige zu tragen. Die Masse von 600x400 mm entsprechen dem gängigen Gastronomiestandard, was es zu einer idealen Wahl für Bäcker und Köche macht, die Wert auf Qualität und Funktionalität legen.

Korrosionsbeständig und langlebig

Das Material Aluminium ist nicht nur leicht, sondern auch korrosionsbeständig und langlebig, was eine lange Lebensdauer des Produkts garantiert. Zudem ist das Backblech leicht zu reinigen und spülmaschinenfest, was die Handhabung in der Küche erheblich erleichtert.

Perfekte Wahl für alle Bäcker

Ob für den professionellen Einsatz in der Gastronomie oder für ambitionierte Hobbybäcker, das Backblech gelocht von Matfer ist die perfekte Wahl, um köstliche Backwaren mit optimalen Ergebnissen zu kreieren.

Die Löcher (Ø: 3 mm) fördern die Zirkulation der erhitzten Luft. Ideal in der Anwendung mit Exopan Matten und Flexipan Folien. Griffige Ränder.

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