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Die Backform 12er Madeleine, Antihaft von Tala backt zwölf Madeleines in einem Durchgang. Das schwarze Blech hat eine Whitford-Eclipse-Doppelschichtbeschichtung, die das Gebäck unversehrt ausgibt.
Die Form gehört zur Tala Performance-Reihe und ist aus 1,0 mm dickem Stahl gefertigt. Das macht sie stabil sowie verformungs- und rostbeständig. Die glatte, glänzende Beschichtung ist frei von Pfoa und BPA und sorgt dafür, dass der Teig gleichmässig erhitzt wird. Das Tala-Logo ist auf der Form angebracht.
Dank Antihaft backst du mit wenig oder ganz ohne Fett, Öl oder Pergamentpapier. Die Form ist bis 240 °C hitzebeständig sowie kühlschrank- und gefriergeeignet: Du kannst den Teig vorbereiten und kühl stellen, bevor das Blech in den Ofen kommt. Metallutensilien sind erlaubt, und Tala nennt eine zehnjährige Qualitätsgarantie für die Reihe.
Serviere die Madeleines lauwarm auf einem Holzbrett, bestäubt mit Puderzucker oder mit etwas Zitronenabrieb, zum Nachmittagskaffee. Mit 1,5 cm Höhe ist das Blech flach, passend zur Reihe, die auf Platzersparnis ausgelegt ist. Weitere Stücke findest du bei Tala und in der Kollektion Backform / Backblech. Für Muffins gibt es die Backform tief 12er Muffin, 35x26.5x3cm, Antihaft.
Ab 4 Stück | 4% Rabatt |
Ab 6 Stück | 6% Rabatt |
