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Das Choc Blinis-Pfännchen Ø 14cm von de Buyer ist eine kleine Bratpfanne für Blinis, Beignets und Pfannkuchen. Mit 14 cm Durchmesser und 7 cm Höhe backst du kleine Portionen, die handlich bleiben.
Die Pfanne besteht aus dickem Aluminium in Silber: Die Temperatur steigt rasch an, die Hitze verteilt sich gleichmässig an den Wänden. Der gerichtete Boden bleibt flach und bietet eine grössere Heizfläche. Die fünffache Beschichtung ist für intensiven Einsatz ausgelegt und lässt Blinis und Pfannkuchen optimal gleiten.
Der vernietete Stiel aus Stahlband ist pulverbeschichtet und beständig gegenüber hohen Temperaturen. Weil er à la française gekrümmt ist, hältst du ihn leicht fest. Neben Blinis gelingen Fisch, Gemüse, Hülsenfrüchte und Getreide schonend und ohne Verfärbung. Auch Schmoren auf kleiner Flamme, Aufwärmen und Saucenbinden sind möglich, ohne Geschmack, Farbe oder Aroma zu verändern. Zum Anbraten, Bräunen oder Rösten nimmst du besser eine Stahlpfanne. Geeignet für alle Herdarten ausser Induktion.
Stell für den Brunch mehrere Pfännchen nebeneinander auf den Herd und serviere die Blinis frisch aus der Pfanne, etwa mit Sauerrahm und Lachs. Aus der Choc-Serie von de Buyer ergänzen die Choc Bratpfanne Alu Antihaft Ø 24cm und die Choc Access Bratpfanne Antihaft Ø 28cm das Pfännchen für grössere Mengen.

Ab 4 Stück | 4% Rabatt |
Ab 6 Stück | 6% Rabatt |