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Die GASTROLUX Bratpfanne EVO Induktion flach ø 28 cm aus dem Sortiment Bratpfanne überzeugt mit einer modernen Material- und Beschichtungstechnologie, die auf Langlebigkeit, Nachhaltigkeit und beste Kochergebnisse ausgelegt ist. Dank der mineralischen Antihaftbeschichtung auf Keramikbasis mit Bio-Mineralien gelingen Speisen besonders schonend, gleichmässig und mit minimaler Fettzugabe. So eignet sich diese hochwertige Bratpfanne ideal für den täglichen Einsatz in der Küche – ob für Fleisch, Gemüse, Eiergerichte oder feine Saucengerichte.
Das verwendete recycelte Aluminium sorgt für eine gleichmässige Wärmeverteilung über die gesamte Pfannenoberfläche und unterstützt eine hervorragende Wärmeleitung. Der 8 mm starke, unverziehbare Boden bleibt auch bei Temperaturschwankungen stabil und plan, wodurch die Pfanne eine optimale Hitzeaufnahme und -speicherung bietet. Besonders praktisch: Der thermoschockbeständige Boden hält abrupten Temperaturwechseln zuverlässig stand und macht die Pfanne zu einem robusten Begleiter im anspruchsvollen Küchenalltag. Durch die hohe Kratz- und Abriebfestigkeit bleibt die Oberfläche auch bei regelmässiger Nutzung langlebig und belastbar.
Die PFAS-freie Antihaftbeschichtung ist frei von PTFE, PFOA und PFOS und unterstützt damit ein gesundes und nachhaltiges Kochen. Speisen haften weniger an, wodurch sich die Pfanne ideal für fettarmes Braten eignet. Gleichzeitig wird eine besonders angenehme Reinigung erleichtert, da Rückstände weniger stark an der Oberfläche festsetzen. Die Kombination aus innovativer Beschichtung und stabiler Konstruktion macht diese flache Grillpfanne zu einer vielseitigen Wahl für alle, die Wert auf Qualität, Energieeffizienz und Komfort legen.
Die ergonomisch geformten Stiele und Griffe ermöglichen eine sichere und komfortable Handhabung. Sie sind backofenfest bis 260°C und erweitern die Einsatzmöglichkeiten der Pfanne deutlich. Für Modelle mit abnehmbarem Stiel ist sogar ein Einsatz bis 400°C möglich, sofern der Stiel zuvor entfernt wurde. Die feste Stielbefestigung ohne Schrauben oder Nieten erhöht zusätzlich die Stabilität und sorgt für eine besonders langlebige Konstruktion. Die Pfanne ist mit Induktion, elektrischen Kochplatten, Gaskochfeldern und Keramikkochfeldern kompatibel und damit äusserst flexibel einsetzbar.
Für noch mehr Flexibilität im Küchenalltag empfehlen wir das passende Zubehör zur Pfanne, darunter den abnehmbaren Stiel 130228.1000 sowie die passenden Glasdeckel Pyrex ø28 cm und Deluxe ø28 cm. Damit wird die GASTROLUX Bratpfanne EVO Induktion flach ø 28 cm zu einer durchdachten Lösung für vielseitige Kochideen und professionelle Ansprüche.
Die Bratpfanne EVO Induktion flach überzeugt durch ihre hohe Widerstandsfähigkeit und Langlebigkeit. Sie ist bis zu 260°C backofenfest und besitzt eine besonders kratz- und abriebfeste Oberfläche. Die PFAS-freie Beschichtung sorgt für eine gesundheitsbewusste Zubereitung von Speisen. Dank ihrer thermoschockresistenten Eigenschaften hält die Pfanne plötzlichen Temperaturschwankungen stand, ohne Schaden zu nehmen. Selbst das Eintauchen von hoher Hitze in kaltes Wasser beeinträchtigt die Materialstruktur nicht. Der verzugsfreie Boden bleibt dauerhaft eben und gewährleistet eine gleichmässige Wärmeverteilung. Zubehör: 130228.1000 Abnehmbarer Stiel Zubehör: 110970.0280 Glasdeckel Pyrex ø28cm;130229.0280 Glasdeckel Deluxe ø28cm

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