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Das Gastrolux Bratpfannen-Set Biotan Plus Induktion ø 20+28 cm mit abnehmbarem Stiel bringt zwei Pfannen in den Alltag: die kleine für Spiegeleier, die grosse für Pfannkuchen oder Fischfilet. Die Pfannen sind schwarz und für Induktion gebaut, der Stiel lässt sich abnehmen.
Die dreischichtige Greblon C3+ Beschichtung von Weilburger (Basis-, Mittel- und Deckschicht) unterstützt das saubere Ablösen der Speisen und erleichtert die Reinigung. Das hilft bei Eiern, Pfannkuchen und Fisch. Bei normaler Verwendung brauchst du kein zusätzliches Fett zum Ablösen.
Der 8 mm starke Aluminiumboden im Squeeze-Cast-Verfahren verteilt die Wärme gleichmässig, mit weniger Hotspots. Die eingegossene Induktionsplatte ist direkt mit dem Kochkörper verbunden. Der verzugsfreie Boden bleibt formstabil und speichert die Wärme lange – praktisch, wenn du direkt in der Pfanne servierst.
Mit angebrachtem Stiel ist die Pfanne bis 180 °C backofengeeignet, ohne Stiel bis 260 °C. So startest du auf dem Herd und machst im Ofen weiter. Ohne Stiel liegt sie platzsparend im Schrank. Es gibt 3 Jahre Garantie auf die Antihaftfunktion und 10 Jahre auf die Griffe.
Serviere im schwarzen Pfännchen auf einem Holzbrett – das wirkt am Tisch schlicht und alltagstauglich. Dazu passt die Gastrolux Crêpepfanne Biotan Induktion ø 28 cm aus der Biotan Kollektion – Antihaft-Kochgeschirr von Gastrolux.

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