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Das Kramer by ZWILLING Meiji Kochmesser 20cm ist ein Meisterwerk der Schmiedekunst, das durch die Zusammenarbeit von ZWILLING J.A. Henckels und dem renommierten Klingenschmiedemeister Bob Kramer entstanden ist. Dieses Messer vereint jahrhundertealte Handwerkskunst mit modernster Technologie, um Ihnen ein unvergleichliches Kocherlebnis zu bieten.
Der Kern der Klinge besteht aus rostfreiem FC61-Feinkarbidstahl, der für seine außergewöhnliche Härte und Langlebigkeit bekannt ist. Dieser Kern wird von 100 Schichten aus Nickel und Edelstahl umgeben, die nicht nur für eine beeindruckende Optik sorgen, sondern auch die Stabilität und Korrosionsbeständigkeit erhöhen. Das markante Leiter-Damast-Muster, das durch ein spezielles Ätzverfahren entsteht, verleiht der Klinge eine einzigartige Ästhetik und zusätzliche Haltbarkeit.
Die FRIODURx2-Klingen des Meiji Kochmessers werden einem innovativen, eisgehärteten Verfahren unterzogen, das die Schärfe, Haltbarkeit und Schneidleistung der Klinge maximiert. Dieses Verfahren sorgt dafür, dass das Messer auch bei intensiver Nutzung seine hervorragenden Eigenschaften behält.
Der Griff des Messers besteht aus hochwertigem Pakkaholz, das nicht nur langlebig, sondern auch ästhetisch ansprechend ist. Die ergonomische Form des Griffs passt sich perfekt der Handfläche an und bietet einen sicheren und komfortablen Halt. Ein dekorativer Mittelstift, der in Bob Kramers Werkstatt in Washington handgefertigt wird, rundet das Design ab.
Mit 287 Jahren ZWILLING Ingenieurskunst, 19 Jahren Schmiedeerfahrung von Bob Kramer und 7 Jahrhunderten traditioneller japanischer Handwerkskunst ist das Kramer by ZWILLING Meiji Kochmesser 20cm ein Werkzeug, das für ein Leben lang gemacht ist. Es ist die perfekte Wahl für alle, die Wert auf Qualität, Design und Funktionalität legen.
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