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Das Kramer Meiji Tranchiermesser 23cm von Zwilling ist ein Meisterwerk der Messerschmiedekunst. Diese exklusive Messerserie ist das Ergebnis einer einzigartigen Zusammenarbeit zwischen ZWILLING J.A. Henckels und dem renommierten Klingenschmiedemeister Bob Kramer. Mit einer Klingenlänge von 23 cm ist dieses Tranchiermesser ideal für präzises Schneiden und Tranchieren von Fleisch, Fisch und Gemüse.
Die Klinge des Messers besteht aus einem starken Kern aus rostfreiem FC61-Feinkarbidstahl, der von 100 Schichten aus Nickel und Edelstahl umgeben ist. Dieses Material sorgt für außergewöhnliche Schärfe, Haltbarkeit und Korrosionsbeständigkeit. Das markante Leiter-Damast-Muster, das durch ein spezielles Ätzverfahren entsteht, verleiht dem Messer nicht nur eine beeindruckende Optik, sondern auch zusätzliche Stabilität.
Der Griff des Messers besteht aus hochwertigem Pakkaholz, das nicht nur langlebig, sondern auch ästhetisch ansprechend ist. Die ergonomische Form des Griffs passt sich perfekt der Handfläche an und bietet einen sicheren und komfortablen Halt. Ein dekorativer Mittelstift, der in Bob Kramers Werkstatt handgefertigt wird, rundet das Design ab.
Die FRIODURx2-Klingen werden einem speziellen eisgehärteten Verfahren unterzogen, das ihre Härte und Schneidleistung maximiert. Diese Technologie, kombiniert mit der jahrhundertelangen Erfahrung von ZWILLING und der Expertise von Bob Kramer, macht das Kramer Meiji Tranchiermesser zu einem unverzichtbaren Werkzeug in jeder Küche.
Mit 287 Jahren ZWILLING Ingenieurskunst, 19 Jahren Schmiedeerfahrung von Bob Kramer und 7 Jahrhunderten japanischer Handwerkskunst ist dieses Messer ein Symbol für Qualität und Langlebigkeit. Es ist so konzipiert, dass es ein Leben lang hält und Ihnen bei jeder kulinarischen Herausforderung zur Seite steht.
Entdecken Sie die gesamte Kramer by ZWILLING Meiji Messerserie und erleben Sie die Perfektion in Ihrer Küche.
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