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Die Mini Cocotte 10 cm, rund, Salbei, Gusseisen 0.25l von Staub ist ein kleines Kochgefäss, in dem du Einzelportionen zubereitest und gleich darin servierst. Die Cocotte ist ein traditionelles französisches Kochgefäss, das seit Jahrhunderten von Sterneköchen und Gourmets genutzt wird. Hier gibt es sie im handlichen Format und in sanftem Salbeigrün.
Wie alle Cocottes von Staub ist sie aus Gusseisen gefertigt. Das Material verteilt die Hitze gleichmässig und hält den Energiebedarf sehr gering. Innen trägt sie eine schwarze Emaillierung, die laut Hersteller die Kocheigenschaften verbessert und die Handhabung erleichtert. Aussen bringt der Grünton Farbe in die Küche, ohne laut zu wirken.
Vitamine und Aromen bleiben erhalten, es braucht nur wenig Fett, und mit geringem Aufwand entstehen gesunde Gerichte. Stellst du die Cocotte direkt auf den Tisch, bleibt das Essen besonders lange heiss. So kann das Gespräch ruhig länger dauern als der erste Gang.
Mit 10 cm Durchmesser und 8 cm Höhe findet sie auch in schmalen Schränken und auf kleinen Tischen Platz. Serviere darin Vorspeise, Beilage oder Dessert für jeden Gast einzeln, zum Beispiel auf einem Holzbrett mit Leinenserviette. Salbeigrün passt gut zu hellem Holz und weissem Geschirr. Weitere Farben findest du in der Kollektion Cocotte, mehr vom Hersteller bei Staub.

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