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Die Backform Moul Flex Backform 17.5x30cm für 9 Madeleines von de Buyer ist für die kleinen französischen Küchlein gemacht. Neun Mulden in einer schwarzen Silikonform: So backst du eine ganze Runde Madeleines auf einmal, etwa für den Sonntagskaffee oder das Apéro-Buffet.
Die Form besteht aus Silikon, der Name Moul Flex deutet auf die flexible Bauweise hin. Das dunkle Schwarz wirkt ruhig und zurückhaltend. Serviere die Madeleines auf einem hellen Holzbrett oder einer weissen Platte, dann treten Gebäck und Farben schön hervor.
Mit 18 cm Länge, 17 cm Breite und nur 1.8 cm Höhe ist die Form flach. Das spart Platz, wenn du sie in einer Schublade oder zwischen Blechen aufbewahrst. Die neun Mulden ergeben eine Portion, die für eine kleine Kaffeerunde reicht.
Die Form gehört zum Sortiment von de Buyer, das französische Küchentradition mit praktischem Kochgeschirr verbindet. Dasselbe Format gibt es auch für andere Gebäcke, zum Beispiel als Moul Flex Backform 17.5x30cm für 28 Cannelés. Weitere Formen findest du unter Backform / Backblech.
Reibe etwas Zitronenschale in den Teig, bestäube die fertigen Madeleines mit Puderzucker und reiche sie zu Tee oder Kaffee. Als kleines Mitbringsel eignen sie sich in einer Papiertüte mit Schnur.
Ab 4 Stück | 4% Rabatt |
Ab 6 Stück | 6% Rabatt |
