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Der Natürliche Farbstoff Salbei-grün, 10g von Scrap Cooking ist eine Lebensmittelfarbe in Pulverform für deine Backideen. Sie gibt Makronen, Baisers oder Zuckerguss einen Farbklecks in Salbei-grün, einem Grün, das an einen Kräutergarten erinnert und Süssem eine ruhige Note verleiht.
Das Pulver zählt zu den Zutaten mit färbenden Eigenschaften. In der Zutatenliste stehen unter anderem Maltodextrin, Karottenextrakt und Spirulina-Extrakt. Pro 100 g liegen die Nährwerte bei 1513 kJ (361 kcal), 83 g Kohlenhydraten (davon 2 g Zucker), unter 1 g Fett, 1 g Eiweiss und 0,27 g Salz. So kannst du die Zutat bei der Rezeptplanung gut einordnen.
Der Hersteller nennt Makronen, Baisers, Gebäck, Eis, Milchdesserts, Zuckerguss und Zuckerpaste. Das lässt dir viel Spielraum: Färbe Zuckerpaste für Blätter und Ranken auf einer Torte, setze salbeigrüne Baisertupfen auf ein Milchdessert oder serviere Makronen auf weissem Geschirr mit einem Holzbrett. Der Farbton passt gut zu hellen Tischdekorationen mit Leinen oder frischen Kräutern.
Der Farbstoff gehört zu Scrap Cooking. Weitere Zutaten findest du in der Kollektion Zutaten. Passend dazu gibt es Nude, lila und den Natürlicher Farbstoff Mint-blau, 10g. So stellst du für ein Dessertbuffet deine eigene Farbpalette zusammen.
Zutat mit färbenden Eigenschaften - Zutaten: Maltodextrin, Stabilisator: E414, Karottenextrakt, Trägerstoff: Triglyceride, Antiklumpmittel: E530, Säureregulator: Zitronensäure, Stabilisator: D-Trehalose, Spirulina-Extrakt, Antioxidantien: E306, E300, Stabilisator: E331(iii). // Durchschnittliche Nährwerte pro 100g / Energiewert: 1513kj - 361 kcal / Fett: <1g - davon gesättigte Fettsäuren: 0,7g / Kohlenhydrate: 83g - davon Zucker: 2g / Eiweiss: 1g / Salz: 0.27g. Nettogewicht: 10g. HERGESTELLT IN FRANKREICH.

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