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Der Rollfondant 400g schwarz von Scrap Cooking ist eine Zuckerpaste zum Überziehen von Torten. Das satte Schwarz verleiht Kreationen ein klares, grafisches Aussehen, als ruhige Fläche oder als Bühne für farbige Details. Die Paste lässt sich leicht verteilen und auftragen.
Der Zuckerteig ist geschmeidig und lässt sich dadurch gleichmässig auftragen. Er passt sich den Konturen an, selbst bei komplexen Formen oder grossen Torten. So kannst du auch Motivtorten mit Kanten und Rundungen gestalten.
Die Basis bilden Zucker (74 %), Glukosesirup und Wasser. Dazu kommen pflanzliche Fette aus Kokosöl, Kakaobutter und Sonnenblumenöl sowie Kartoffel- und Maisstärke. Der Rollfondant ist glutenfrei und ohne Palmöl, hilfreich, wenn du darauf achtest. Pro 100 g enthält er 1650 kJ (390 kcal), 5,8 g Fett, 84 g Kohlenhydrate (davon 76 g Zucker) und 0,14 g Salz. Wenn du für Gäste backst, wirf vorher einen Blick auf die vollständige Zutatenliste.
Schwarz wirkt im Kontrast besonders stark: Setze Details in Rot, Rosa oder Blau darauf, etwa mit dem Rollfondant 400g rot. So entstehen Muster, Schriftzüge oder Figuren, die sich klar abheben. Weitere Backideen findest du bei Scrap Cooking, passende Produkte in der Kollektion Zutaten.

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