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Die Carbone Plus Runde Lyonnaise Bratpfanne Ø 40cm, Induktion von de Buyer ist die Pfanne für grosse Portionen: Bratkartoffeln, Gemüse oder Fleisch für die ganze Tischrunde haben hier Platz. Ihr hoher, bauchig gewölbter Rand gibt ihr die klassische Lyonnaise-Form.
Die Pfanne besteht aus Stahlblech in Silber. Die durchgehende, gleichmässige Stärke der Stahlwandung ermöglicht eine ideale Wärmeabgabe, die Hitze verteilt sich ruhig unter dem Bratgut. Dank der gewölbten Wandung gleitet es problemlos aus der Pfanne auf einen Teller oder eine Platte – du richtest direkt an.
Die Pfanne ist für alle Herdarten geeignet, inklusive Induktion. Das ist praktisch, wenn du später den Herd wechselst. Mit 40 cm Durchmesser und 17 cm Höhe bietet sie viel Platz für grosse Mengen, mit 4,11 kg liegt sie satt auf der Kochstelle. Prüfe vorab, ob Grösse und Gewicht zu deinem Herd passen.
Die Pfanne gehört zur Serie Carbone. Weitere Stücke findest du in der Carbone Kollektion – Pfannen aus Stahlblech von de Buyer, für kleinere Mengen passt die Carbone Plus Runde Lyonnaise Bratpfanne Ø 32cm, Induktion. Bei Gästen stellst du die Pfanne auf einem Holzbrett in die Tischmitte, jeder bedient sich selbst. In der offenen Küche ist sie auf dem Herd ein schlichter Blickfang in Silber. Mehr Auswahl: Bratpfanne.

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