MIYABI 5000FCD Brotmesser, 240 mm

Damastmesser Miyabi 5000FCD Brotmesser, 240 mm von Miyabi

Das Miyabi 5000FCD Brotmesser, 240 mm ist ein Damastmesser für alle, die Brot mit Ruhe und Kontrolle aufschneiden. Das Damast-Muster aus 49 Stahllagen und der schwarze Griff mit roten Zierringen geben ihm einen markanten Auftritt auf dem Brett.

Design & Material

Die Klinge zeigt das auffällige Muster, das aus 49 Stahllagen entsteht. Mit 61 HRC ist sie hart, die Schneide bleibt also lange scharf. Der beidseitige Honbazuke-Abzug, typisch für Miyabi, verleiht ihr eine rasiermesserähnliche Schärfe: Sie setzt sauber an der Kruste an und gleitet durch die Krume. Der Griff aus schwarzem Pakka Wood hat eine Endkappe aus Stahl und am unteren Ende rote Zierringe, die dem Messer eine exotische Optik geben.

Komfort & Funktion

Klinge und Griff sind ausbalanciert. Das Messer liegt ruhig in der Hand, und Schneidarbeiten gehen leicht von der Hand. Die Klingenlänge von 240 mm bietet Raum für lange, gleichmässige Züge.

Einsatz & Kombination

Lege das Messer zum Zmorge oder zur Brotzeit neben ein Holzbrett, dann setzen Schwarz und Rot einen klaren Akzent in hellen Küchen. Aus derselben Serie passen das Miyabi 5000FCD Gyutoh, 240 mm und das Miyabi 5000FCD Sujihiki, 240 mm dazu. Weitere Klingen mit Muster findest du in der Kollektion Damastmesser.

• Klingenlänge: 240 mm
• Damast-Muster aus 49 Stahllagen, 61 HRC
• Griff aus schwarzem Pakka Wood, Endkappe aus Stahl, rote Zierringe
• Artikelnummer Hersteller: 34686-241-0

• Artikelnummer Hersteller: 34686-241-0

Es gelten die normalen Rückgabebestimmungen gemäss den Allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB) der Kaqtu Design AG.