MIYABI 5000FCD Santoku, 180 mm in Schwarz präsentiert im Onlineshop von KAQTU Design AG. Damastmesser ist von Miyabi
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Miyabi

MIYABI 5000FCD Santoku, 180 mm

CHF 249.00
SKU: MAI-129654
Menge:
33 Stk. zwischen 18.10. und 22.10.2026 geliefert
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Grösse:
L: 38cm x B: 7.5cm x H: 3.3cm
Gewicht (kg):
0.195
Hauptmaterial:
Mehrere Materialien
EAN:
4009839376931

Damastmesser Miyabi 5000FCD Santoku, 180 mm von Miyabi

Das Damastmesser Miyabi 5000FCD Santoku, 180 mm von Miyabi macht Schneidarbeiten in der Küche zu einer präzisen Sache. Die Klinge zeigt ein auffälliges Damast-Muster, und der schwarze Griff mit roten Zierringen setzt dazu einen markanten Kontrast.

Klinge und Schärfe

Die Klinge besteht aus 49 Stahllagen, die das Damast-Muster zeichnen. So wird sie zum Blickfang auf dem Schneidbrett. Mit einer Härte von 61 HRC ist sie für anspruchsvolles Schneiden ausgelegt. Der beidseitige Honbazuke-Abzug, typisch für Miyabi, sorgt für eine rasiermesser-ähnliche Schärfe. Damit teilst du Gemüse, Fleisch oder Fisch präzise.

Griff und Balance

Der schwarze Griff aus Pakka Wood hat eine Endkappe aus Stahl. Am unteren Ende sitzen rote Zierringe, die dem Messer eine exotische Optik geben. Klinge und Griff sind ausbalanciert, sodass dir auch längere Schneidarbeiten leicht von der Hand gehen.

Einsatz und Serie

Die 180 mm lange Klinge des Santoku deckt vielseitige Aufgaben ab. Leg das Messer auf ein helles Holzbrett oder eine ruhige Arbeitsplatte, dann kommen Schwarz, Rot und die Klingenzeichnung am besten zur Geltung. Weitere Stücke findest du bei Miyabi, etwa das Miyabi 5000MCD 67 Black Santoku Ahorn, 180 mm. Mehr Klingen mit Muster zeigt die Kollektion Damastmesser.

  • Klinge: 180 mm, 49 Stahllagen im Damast-Muster
  • Härte: 61 HRC
  • Beidseitiger Honbazuke-Abzug
  • Griff: schwarzes Pakka Wood, Stahl-Endkappe, rote Zierringe
  • Artikelnummer Hersteller: 34684-181-0
Materialien:
Mehrere Materialien
Anzahl Pakete:
1
Art. Nr. Hersteller:
129654

Damastmesser, Küchenmesser und Zubehör

Miyabi – japanische Messerformen für deine Küche

Miyabi steht für Messer in japanischen Klingenformen wie Gyutoh, Shotoh, Santoku und Nakiri. Bei KAQTU findest du Damastmesser, Küchenmesser, ein Brotmesser sowie Schneidbretter aus Hinoki-Holz und einen Messerschärfer.

  • Sortiment: Vom kompakten Shotoh über Santoku und Nakiri bis zum Gyutoh deckt Miyabi alle Schneidaufgaben in der Küche ab.
  • Material/Machart: Die Klingen bestehen aus Damaststahl oder Edelstahl, einzelne Modelle wie der 5000FCD Gyutoh setzen auf FineCarbide-Stahl FC61.
  • Design: Serien wie 5000 MCD 67 und 6000 MCT zeigen die typische Damastmaserung auf der Klinge.
  • Besonderheit: Schneidbretter aus Hinoki-Holz und ein Schärfer mit Diamant- und Keramikrolle ergänzen die Messer.

Entdecke bei KAQTU die ganze Miyabi Kollektion und finde die Klingenform, die zu deiner Art zu kochen passt.

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T.P. (Fribourg, CH)
Messerschonendes Schneidebrett aus Hinoki-Holz

Das Miyabi Schneidebrett Hinoki XL überzeugt mit hervorragender Qualität. Die Oberfläche ist messerschonend, angenehm weich und dennoch stabil. Der Duft des Hinoki-Holzes ist dezent und sehr angenehm. Verarbeitung und Größe sind perfekt für größere Schneidarbeiten. Klare Empfehlung für alle, die Wert auf ein hochwertiges Schneidebrett legen.

Vielen Dank ür deine tolle Bewertung! :) Es freut uns sehr, dass du mit dem Miyabi Schneidebrett so zufrieden bist. Viel Freude beim Kochen und Schneiden! Liebe Grüsse vom Team KAQTU