MIYABI 5000MCD SANTOKU, 180mm in Braun präsentiert im Onlineshop von KAQTU Design AG. Damastmesser ist von Miyabi
MIYABI 5000MCD SANTOKU, 180mm in Braun präsentiert im Onlineshop von KAQTU Design AG. Damastmesser ist von Miyabi
MIYABI 5000MCD SANTOKU, 180mm in Braun präsentiert im Onlineshop von KAQTU Design AG. Damastmesser ist von Miyabi
MIYABI 5000MCD SANTOKU, 180mm in Braun präsentiert im Onlineshop von KAQTU Design AG. Damastmesser ist von Miyabi
MIYABI 5000MCD SANTOKU, 180mm in Braun präsentiert im Onlineshop von KAQTU Design AG. Damastmesser ist von Miyabi

Miyabi

MIYABI 5000MCD SANTOKU, 180mm

CHF 429.00
SKU: MAI-129616
Menge:
145 Stk. zwischen 17.10. und 21.10.2026 geliefert
<p>Sammle%20[points_amount],%20wenn%20du%20diesen%20Artikel%20kaufst.</p>

📦 Liefer-, Montage- & Rückgabeoption
🤝 Individueller Kundenservice
✅ Top Qualität zu fairem Preis
🎨 Stoff- & Materialmuster
🇨🇭 Schweizer Startup mit Showroom
Grösse:
L: 39cm x B: 18.5cm x H: 3.6cm
Gewicht (kg):
0.179
Hauptmaterial:
Edelstahl
EAN:
4009839276071

Damastmesser Miyabi 5000MCD Santoku, 180mm von Miyabi

Das Damastmesser Miyabi 5000MCD Santoku, 180mm von Miyabi ist ein japanisches Universalmesser für Fleisch, Fisch und Gemüse. Mit der 180-mm-Klinge schneidest du vom Rüsten bis zum Anrichten, ohne das Messer zu wechseln. Das individuelle Flower-Damast-Muster macht jede Klinge optisch eigenständig.

Design & Material

Die Cryodur-Klinge (63 HRC) hat einen harten Kern aus MicroCarbide-Pulverstahl MC 63. Darum liegen 100 Lagen aus zwei Stahlsorten unterschiedlicher Härte, sie bilden das Flower-Damast-Muster. Katana-Schneide und beidseitiger Honbazuke-Abzug ergeben eine ultrascharfe Klinge für dünne Fischscheiben und feine Gemüsestreifen. Der Griff aus Masur-Birke in Braun mit Mosaik-Pin und dekorativer Endkappe setzt einen warmen Kontrast zum Edelstahl.

Einsatz in der Küche

Zwiebeln würfeln, Lachs portionieren, Braten aufschneiden: Der Santoku deckt den Alltag am Herd ab. Leg ihn auf einem hellen Holzbrett bereit, dann kommen Damastmuster und Birkenmaserung gut zur Geltung.

Serie Miyabi 5000MCD

Die Serie umfasst Chutoh, Gyutoh, Nakiri, Santoku, Shotoh und Sujihiki sowie ein Brotmesser. Ein Nakiri ergänzt den Santoku zum Beispiel für Gemüse. Alle Stücke findest du in der Kollektion Miyabi 5000MCD Kollektion – Japanische Damastmesser. Als Variante gibt es das Miyabi 5000MCD Rocking Santoku, 180mm. Weitere Klingen findest du bei den Damastmessern.

  • Klingenlänge: 180 mm
  • Material: Edelstahl, Klinge mit 63 HRC und 100 Lagen
  • Griff: Masur-Birke, Farbe Braun
  • Artikelnummer Hersteller: 34374-181-0
Materialien:
Edelstahl
Anzahl Pakete:
1
Art. Nr. Hersteller:
129616
Miyabi 5000MCD: Damastmesser aus Japan

Präzise Schnitte, Tag für Tag

Miyabi 5000MCD: Damastmesser aus Japan

Miyabi 5000MCD ist eine Serie japanischer Damastmesser aus Seki mit einem Kern aus Mikrokarbid-Pulverstahl. Sie umfasst sowohl klassische japanische Klingenformen als auch Messer für den Alltag wie ein Brotmesser.

  • Sortiment: Zur Serie gehören Gyutoh, Santoku, Rocking Santoku, Nakiri, Chutoh, Shotoh, Sujihiki und ein Brotmesser.
  • Klinge und Griff: Ein eisgehärteter Pulverstahlkern wird von mehreren Stahllagen mit Damastmuster umhüllt, der Griff ist aus Holz gefertigt.
  • Linie 5000MCD 67: Diese Variante nutzt MC66-Stahl mit 66 HRC, 132 zusätzliche Stahllagen und einen Griff aus Schwarzahorn.
  • Klingenlängen: Die Längen reichen vom 9 cm Shotoh über Gyutohs mit 16, 20 und 24 cm bis zum 24 cm Sujihiki.
  • Als Set ergänzbar: Dank einheitlicher Machart und Griffform lassen sich die einzelnen Messer zu einem stimmigen Set kombinieren.

Auf der Serien-Seite siehst du alle Messer der Miyabi 5000MCD im Überblick und findest das passende Modell für deine Küche.

Mehr dazu
Customers rate us 4.8/5 based on 452 reviews.

Aus der gleichen Produktkategorie

ZYLISS Rüstmesser mit Wellenschliff 10 cm schwarz in Schwarz präsentiert im Onlineshop von KAQTU Design AG. Rüstmesser ist von ZYLISS ZYLISS Rüstmesser mit Wellenschliff 10 cm schwarz in Schwarz präsentiert im Onlineshop von KAQTU Design AG. Rüstmesser ist von ZYLISS
ZYLISS

ZYLISS Rüstmesser mit Wellenschliff 10 cm schwarz

CHF 8.95
Entdecken Sie den RÖSLE Kochtopf SilencePro hoch (ø 24 cm) – ideal für Suppen, Eintöpfe und Pasta. Geräuscharm, langlebig und mit Glasdeckel für optimale Kontrolle.
RÖSLE

RÖSLE Kinderbesteck Waldfreunde 4-teilig

CHF 38.50
ZYLISS Tomatenmesser 11 cm schwarz in Schwarz präsentiert im Onlineshop von KAQTU Design AG. Küchenmesser ist von ZYLISS ZYLISS Tomatenmesser 11 cm schwarz in Schwarz präsentiert im Onlineshop von KAQTU Design AG. Küchenmesser ist von ZYLISS
ZYLISS

ZYLISS Tomatenmesser 11 cm schwarz

CHF 9.95
EVA Ziseliermesser Logic Inox schwarz 15 cm: Präzises Ziselieren mit hochwertiger Edelstahlklinge, ergonomischem Griff und rutschfester Oberfläche.
EVA

EVA Ziseliermesser Logic Inox schwarz 15 cm

CHF 3.90
Zur Kollektion
Material- und Textilmuster erhältlich

Material- und Textilmuster

Wir haben von vielen Produkten Material- oder Textilmuster. Schreibe uns und bestelle ein Muster zu dir nach Hause.
  • 5 stars: 1 (100%)
  • 4 stars: 0 (0%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
This product has no reviews of its own. The merchant grouped it with related products, so the reviews shown are from across that group.
T
T.P. (Fribourg, CH)
Messerschonendes Schneidebrett aus Hinoki-Holz

Das Miyabi Schneidebrett Hinoki XL überzeugt mit hervorragender Qualität. Die Oberfläche ist messerschonend, angenehm weich und dennoch stabil. Der Duft des Hinoki-Holzes ist dezent und sehr angenehm. Verarbeitung und Größe sind perfekt für größere Schneidarbeiten. Klare Empfehlung für alle, die Wert auf ein hochwertiges Schneidebrett legen.

Vielen Dank ür deine tolle Bewertung! :) Es freut uns sehr, dass du mit dem Miyabi Schneidebrett so zufrieden bist. Viel Freude beim Kochen und Schneiden! Liebe Grüsse vom Team KAQTU