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IL
La lama del coltello Rocking Santoku presenta un motivo Spark Damascus a 49 strati, che non solo è visivamente sbalorditivo, ma protegge e rinforza anche l'anima in acciaio FC61. Questo materiale garantisce un'affilatura e una durata eccezionali. L'impugnatura ergonomica, fissata con tre rivetti e dotata di un rinforzo curvo, offre comfort e controllo superiori, soprattutto quando si utilizza la presa a pinza. Gli eleganti distanziatori neri e color ottone non solo conferiscono al coltello un aspetto sofisticato, ma garantiscono anche maggiore stabilità ed equilibrio.
Il coltello Santoku a bilanciere è ideale per una varietà di tecniche di taglio. Permette sia movimenti circolari occidentali che tagli asiatici, rendendolo uno strumento versatile per qualsiasi cucina. Che si tratti di tritare verdure, affettare carne o preparare pesce, questo coltello garantisce sempre risultati precisi.
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