Grillzubehör: Bstrd Grillpapier Butcher Paper 30 m von Bstrd
Das Bstrd Grillpapier Butcher Paper 30 m ist ein rosafarbenes Metzgerpapier für das indirekte Grillieren und das Niedergaren im Smoker. Es ist luftdurchlässig: Dampf und überschüssige Feuchtigkeit entweichen, ohne dass das Fleisch austrocknet. So bleibt die Oberfläche des Grillguts stabil und aromatisch.
Material und Funktion
Das Papier ist ungebleicht und unbehandelt, ohne Wachs oder Beschichtung. Die wasserabweisende und fettresistente Struktur ist für lange Garzeiten gedacht, bei denen Saft und Fett austreten. Als funktionale Alternative zu Aluminiumfolie sorgt das Papier dafür, dass beim Garen nicht alles eingeschlossen bleibt.
Einsatz beim Low and Slow
Für Longjobs wie Brisket, Pulled Pork oder Ribs wickelst du das Fleisch während des Garens ein und behältst den Garprozess unter Kontrolle. Die Rolle bietet 30 m Papier bei 50 cm Breite: Du schneidest Bögen in der Länge zu, die dein Stück braucht. Zum Servieren legst du ein Brett damit aus und bringst den Pulled Pork direkt darauf an den Tisch.
Passend dazu
Mehr Zubehör für dein BBQ findest du in der Kollektion Grillzubehör. Suchst du ein Geschenk für jemanden, der gern am Smoker steht, wirst du bei Geschenke für Grillmeister – Grillzubehör & Grillbesteck fündig. Auch als Verpackung für Grillgut lässt sich das Papier verwenden.
- Länge 30 m, Breite 50 cm, Höhe 8 cm
- Farbe: Rosa
- Ungebleicht und unbehandelt, ohne Wachs oder Beschichtung
- Atmungsaktiv, wasserabweisend und fettresistent
- Artikelnummer Hersteller: BSAC121
