Springmodulo: Patisse ciambella per torta/quicher geloacciaio inox ondulato ø 28 cm
IL Patisse ciambella per torta/quicher geloacciaio inossidabile ondulato ø 28 cm è un SpringUna teglia da forno per quiche, crostate e pasticcini con bordi dalla forma regolare. La fine perforazione permette all'umidità e al vapore di fuoriuscire, mentre il bordo ondulato conferisce a ogni base una finitura decorativa.
Materiali e design
L'anello in acciaio inossidabile è finemente lavoratoeloLe aperture permettono all'aria calda del forno di raggiungere i bordi dell'impasto in modo più efficace, favorendo una doratura uniforme. Allo stesso tempo, forniscono un supporto aggiuntivo all'impasto, impedendo che i bordi si affloscino.
Funzione durante la cottura
Grazie alla possibilità di evaporare l'umidità, l'impasto diventa croccante, soprattutto nel caso della pasta frolla e della pasta sfoglia. Dopo il raffreddamento, la pasta si stacca più facilmente dallo stampo. Un'altezza di 3,5 cm è ideale per quiche e crostate.
Uso e combinazione
È possibile abbinare l'anello a tappetini da forno forati e teglie da forno forate. Consiglio: servite la quiche direttamente su un tagliere di legno e lasciate che il bordo ondulato parli da sé, sia con verdure e formaggio che come torta dolce con frutta. Questo è adatto per infarinare il piano di lavoro. Patisse Setaccio per farina in acciaio inox da 250 g. Nella serie sono disponibili altre forme e accessori. PatisseTeglie da forno e accessori per la cottura o nella collezione Springforme.
- Diametro 28 cm, altezza 3,5 cm
- Acciaio inossidabile, geloliscio e ondulato
- Peso: 0,22 kg
- Codice articolo del produttore: 02184
