WITT Pietra per pizza a forma di T Etna Fermo – Piastra di ricambio in cordierite
IL Pietra per pizza WITT a forma di T Etna Fermo è appropriato Pietra refrattaria per pizza in cordierite Per l'uso nei forni per pizza. In particolare per il Forno per pizza WITT Etna Fermo Progettata per supportare una superficie uniforme, la lastra di pietra Accumulo e distribuzione del calore nella camera di cottura. Ciò garantisce che pizza, tarte flambée e pane vengano cotti con un'erogazione di calore affidabile, esattamente quando serve: ad alta temperatura e per tempi di cottura brevi.
Anche il calore & base croccante
La cordierite è nota per la sua resistenza alle alte temperature e il suo buona ritenzione del calore. Durante la cottura, la pietra refrattaria assorbe il calore e lo rilascia continuamente all'impasto. Inoltre, potrai beneficiare di... struttura porosa: La pietra assorbe l'umidità dall'impasto Ciò favorisce prestazioni di cottura uniformi e contribuisce a una base croccante nonché una struttura complessiva convincente della pizza.
Ideale per il forno per pizza WITT Etna Fermo.
La pietra refrattaria di ricambio è ideale come pezzo di ricambio quando la vecchia pietra del forno per pizza Etna Fermo necessita di essere sostituita. La sua forma a T le permette di adattarsi perfettamente alla camera di cottura e contribuisce a mantenere una temperatura stabile all'interno del forno. Soprattutto quando si cuociono più pizze in successione, il calore costante garantisce risultati sempre eccellenti.
Ideale per alte temperature di cottura
La pietra per pizza è per alte temperature di cottura Progettata specificamente per questo scopo, la pietra refrattaria a T WITT Etna Fermo, se abbinata al forno per pizza Etna Fermo, offre una solida base per risultati autentici: le pizze vengono cotte in modo uniforme e la crosta raggiunge rapidamente la doratura desiderata. Questo rende la pietra refrattaria a T WITT Etna Fermo un accessorio ideale per chiunque desideri utilizzare sempre il proprio forno al massimo delle prestazioni.
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